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Durant les longues soirées de recherche passé devant mon Mac, j'ai voyagé un peu partout en europe, à parcourir les sites web et autres liens suggérés sur les traces du sureau. Au détours d'un site Suisse, j'ai découvert "Salamandre" la revue des curieux de la nature. Le n°193 de août-septembre 2009, propose un dossier spécial sureau. Si le magazine est joliment fait et bien écrit, il n'apprendra pas grand chose aux experts en "sureaulogie". Pour les novices, il offre de nombreuses approches pour découvrir cet arbre sauvage. La revue est sans publicité et cela fait un bien fou de lire sans être "agresser" par les annonces commerciales. Qu'on ce le dise !
Voici le sommaire : "Les pouvoirs du sureau" - Le sureau vous ensorcelle !
- EDITO l'arbre frontière
- C'EST DE SAISON les grandes aigrettes
- NOUVELLES D'ICI travaux dans les bois de Versoix
- INTERVIEW EXPRESS à la recherche de la salamandre
- CARTE BLANCHE à Aude Mahuzier - Les cascades
- DECOUVERTE photographies de champignons
- DOSSIER les pouvoirs du sureau :
- Mythologie : mon sorcier bien aimé
- Fruits : l'arbre qui susurrre aux oiseaux
- Bois : une taille presque humaine
- Feuilles : montée de sève
- Fleurs : ombrelle, beau village.
- ESCAPADE la Poëtta-Raisse au Val-de-Travers
- PLANETE rentrée scolaire écologique
- PORTRAIT Sarah Marquis - marcheuse singulière
6€ chez : www.salamandre.net/node/1252/?salamandre=&salamandresubmit=Recherche
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16:43
Délices du Maine a été sélectioné pour faire parti des 150 nouvelles adresses du Guide des Gourmands.
Depuis le 15 septembre 2010, l'édition 2011 est disponible dans vos librairies. Ce guide dispence de très nombreuses informations relatives aux producteurs et restaurateurs.
"Chaque année, depuis 23 ans, le Guide des Gourmands répertorie les meilleurs produits de France mais aussi d’Europe afin que chacun puisse mettre le meilleur dans son assiette.
150 nouvelles adresses
Toujours à l’affût de produits d’exception, les auteurs ont dégusté, tout au long de l’année, une multitude de produits. Au final, environ 150 nouveaux producteurs font leur apparition dans tous les chapitres du guide. Les habitués de ces pages, ont eux tous été revisités …
La Suisse, après une petite absence, due à l’édition d’un guide spécial pour les amis helvétiques, fait son grand retour dans le Guide et toute l’Europe s’étoffe encore.
2000 adresses, un index plus clair, le traditionnel agenda des fêtes gourmandes… tout a été pensé pour faire de ce Guide la bible des gastronomes.
14 Coqs d’Or
Ce ne sont pas moins de 14 Coqs d’or qui sont décernés cette année… avec une légère tendance sucrée. Une première cette année, l’attribution d’un Coq de platine… "
Sortie en librairie : 15 septembre 2010 - Auteurs : Elisabeth De Meurville
Editions : Gourmands & Co - Prix : 19 €
http://www.guidedesgourmands.fr/
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