Mardi 24 avril 2012 2 24 /04 /Avr /2012 19:29
Sureau Gourmand 2 - 2012

Nouveau Livret de " Sureau Gourmand 2" Édition 2012 à nouveau 50 recettes à base de sureau (fleur et baies) http://www.calameo.com/read/00075368394544ea2ffd5
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Mardi 30 août 2011 2 30 /08 /Août /2011 23:02
Les sureaux : les bons, le mauvais et les idées reçues.

Tout le monde connait ou a déjà vu un sureau. Mais saviez-vous qu'il n'est pas le seul de sa famille à vivre non loin de nos maisons ? En effet, les sureaux sont nombreux à peupler nos campagnes. Petite disgrésion sur l'arbre aux deux parfums. Le sureau se présente généralement en un bel […]
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Mardi 30 août 2011 2 30 /08 /Août /2011 21:55
Christophe Bouvet et son "Champagne" de sureau

© Photo Ouest-France Durant l'été, voici ce que je lis dans la presse local : « Christophe est un producteur de cidre, mais ses spécialités sont le Cidre d'épices, « comme le vin chaud mais avec du cidre », explique-t-il et la Fleur de sureau. Cet amateur de la nature y a puisé l'inspiration […]
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Vendredi 5 août 2011 5 05 /08 /Août /2011 12:40
Un élixir de sureau bio "qui rend beau" !?

Attention info de première importance. Le scoop de l'année sans aucun doute. Nous savons tous que le sureau a des vertus médicinales, mais là on frise le comique voir l'absurde ! Certe, la nature nous apporte chaque jours son lot de surprise et le laboratoire Deva nous prouve, avec un élixir […]
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Lundi 18 juillet 2011 1 18 /07 /Juil /2011 18:18
Un livret de 50 recettes : Sureau Gourmand

Nouveaux : le livret de recettes au sureau À lire e n ligne sur http://www.calameo.com/read/00075368361365aa7310d Plus de 50 recettes présentés sur 66 pages en couleur.
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Lundi 18 juillet 2011 1 18 /07 /Juil /2011 18:13
Nouveautés de ce printemps 2011.

Pour la première année, Délices du Maine : La Maison du Sureau, fabrique du sirop de fleurs de sureau noir ainsi que le gelée de flleurs de sureau noir. Nous proposons également le sirop et la gélée de sureau Haschberg. Nouveaux produits Sirop et gelée de fleurs de sureau. Voilà enfin le sirop […]
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Mardi 2 novembre 2010 2 02 /11 /Nov /2010 21:17
Les nouveautés de fin d'année de Délices du Maine

Chocolats, guimauves et pâtes de fruits au sureau. De très bonnes fêtes de noël en perspective. 
J'ai envie de vous faire saliver un peu. Voici donc les étiquettes de mes prochaines nouveautés : la guimauve au sureau, les pâtes de fruit au sureau et les moelleux de sureau sur croquants c […]
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Dimanche 31 octobre 2010 7 31 /10 /Oct /2010 23:45
Le sureau est (presque) partout !

Depuis des années le secteur de l'agro-alimentaire utilise le sureau (baies) pour colorer (ou fleurs) pour "parfumer" ses préparations. De très nombreux produits de consomation courante contiennent du jus de sureau concentré sans que l'on n'y fasse vraiment attention. Et c'est sans compter les […]
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Mercredi 6 octobre 2010 3 06 /10 /Oct /2010 08:38
Délices du Maine fait les Marchés de Noël en 2010

La fin d'année approche à grand pas et les marchés de noël avec. Voici les marchés de noël ou puces, brocantes ou vide grenier auxquels je vais participer et où vous pourrez trouver mes produits au sureau. Octobre : - Dimanche 17/10 à Ménil : Puces, Brocantes et Vide Grenier Novembre : - […]
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Dimanche 26 septembre 2010 7 26 /09 /Sep /2010 10:10
Les Insectes du Sureau

Pour qui veut faire pousser des sureaux dans son jardin, il est utile de savoir qui des insectes vivsitent ses ramures ! Voici une fiche d'information très complète sur la faune qui y demeure. "La faune entomologique des sureaux n’est pas très diversifiée. Leurs fleurs attirent cependant de […]
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Samedi 25 septembre 2010 6 25 /09 /Sep /2010 21:07
Reportage de la Semaine

La planête web, et le site "Par-dessus le marché" nous apporte bien des surprices et des nouveautés ! Une fois de plus, grâce aux liens, je peux vous proposé un regard sur la culture du sureau qui nous transporte jusqu'au Québec. C'est à St Bernard-de-Lacolle chez Jacinthe Desmarais et Sylvain […]
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Samedi 25 septembre 2010 6 25 /09 /Sep /2010 20:34
Le sureau, arbre magique
Voici un beau site et de jolies pages web, notemant sur le sureau, qui donne envie. Ce site, "Projet en vie", nous propose d'actualiser le savoir traditionnel, en symbiose avec la nature et l'humanité. Tout un programme ! Mais gageons que ses éfforts soit un jour récompenser. Écrit par Jonathan […]
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Samedi 25 septembre 2010 6 25 /09 /Sep /2010 19:45
Moutarde aux baies de Sureau

Alice au pays des saveurs vous propose sa moutarde aux baies de sureau. Je ne l'ai pas encore essayé mais, à croire se que dit Alice sur son blog, cela me semble savoureux. Je vous laisse à vos clics de "Mouse" pour découvrir sa recette sur le livret de recette "Sureau Gourmand" 2011 disponible […]
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Samedi 25 septembre 2010 6 25 /09 /Sep /2010 18:42
Magazine : Les pouvoirs du Sureau

Durant les longues soirées de recherche passé devant mon Mac, j'ai voyagé un peu partout en europe, à parcourir les sites web et autres liens suggérés sur les traces du sureau. Au détours d'un site Suisse, j'ai découvert "Salamandre" la revue des curieux de la nature. Le n°193 de août-septembre […]
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Samedi 25 septembre 2010 6 25 /09 /Sep /2010 18:29
Encre de sureau

J'ai, au détours des liens web, découvert l'encre de sureau. Chez Lunes Rouges, Sorcellerie contemporaine, voyages entre les mondes & flore sauvage on sait faire parler les fruits et les plantes et le sureau bien sûr. La suite... sur : http://lune.le-sidh.org/2010/09/14/encre-sureau et […]
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